Incominciamo con...
Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
€ 6
Hugo
Sambuco, Prosecco, Soda
€ 6
Gin Gin Mule
Gin, Lime, Menta, Ginger Beer
€ 6
Gin Fizz
Gin, Limone, SOda
€ 6
Martini Gin
Martini Dry, Gin, Limone
€ 6
Prosecco
Prosecco Extra Dry
€ 6
Analcolico
Arancia bionda e Rossa, Ace, Ananas
€ 4
Antipasti
PESCE
Millefoglie
con Tonno, Spada e Salmone Affumicati
Glutine, Latte, Pesce
€ 20
PESCE
Tiramisù di Tonno Rosso
e Avocado nappato alla Crema al Pistacchio con Melograno
*, Arachidi, Frutta a Guscio, Solfito, Latte, Pesce
€ 20
PESCE
Scampo e Rosso di Mazara
in Tartare e Non…
con Passion Fruit
*, Crostacei
€ 30
PESCE
Merluzzo alla Vicentina
su Crostone di Polenta Taragna
e Bietole Gialle e Rosse
Glutine, Pesce, Latte
€ 25
PESCE
Lardo di Pata Negra
su Crostone di Polenta Taragna
Latte
€ 18
CARNE
Cube Roll di Scottona
in Carpaccio farcita con Carciofi alla Romana e Grana su Fonduta di Pecorino
Latte, Glutine
€ 22
CARNE
Tartare di Garronese
su Stracciatella e le sue “panature”
Papavero, Pistacchio, Mandorle e Anacardi
Latte, Frutta a Guscio
€ 20
CARNE
Burrata
in Crosta di Pistacchio, Freschezza di Cherry e Basilico con Gnocco Fritto
Glutine, latte, Uova
€ 18
Primi Piatti
PRIMO
Risotto 2 Mirtilli
mantecato alla Robiola con Mitillo Fresco e Mirtillo Disidratato
Lattosio
€ 20 minimo 2 persone
PRIMO
Linguine
Vongole e Bottarga
Crostacei, Glutine, Solfiti
€ 25
PRIMO
Pappardelle
Castelmagno, Speck e Porcini
Glutine, Latte
€ 20
PRIMO
Spaghetti Freschi
al Pesto di Pistacchio
e Ricotta Salata
Glutine, Latte, Frutta a Guscio
€ 20
PRIMO
Gnocchetti di Pasta
con Crema di Zucca Cannella e Amaretto
e Scamorza Affumicata
Glutine, Frutta a Guscio
€ 17
PRIMO
Garganelli
al Brasato di Cervo
Frutti di Bosco e Cioccolato Fondente
Glutine, Uova, Solfiti
€ 17
Secondi & Contorni
PESCE
Tonno Rosso
su Pesto di Pomodori Secchi
e Semi di Papavero
*, Pesce
€ 24
PESCE
Tentacolo di Polpo
alla Piastra su Crema di Castagne e Ceci
con Olive Taggiasche
* Latte, Pesce
€ 26
PESCE
Gamberone
avvolto nella Pancetta Croccante
su letto di Zucchine Trifolate
Crostacei
€ 28
CARNE
Tomahawk from Aberdeen
alla Griglia servito al Sangue (circa 1,2kg)
€ 60
CARNE
Filetto di Garronese
con Patè de Foie Grais, Prosciutto di Parma
su Letto di Porcini Trifolati
Solfiti, Glutine
€ 30
Costata
Carima Superior servita al Sangue,
marezzatura da 4 a 6 (circa 500gr)
€ 35
Fiorentina
Carima Superior servita al Sangue,
marezzatura da 4 a 6 (circa 1 kg)
€ 70
CARNE
Petto d'Anatra
Scaloppata con Crema di Ciliege
Solfiti, Glutine
€ 23
CONTORNO
Patate
al Forno
€ 6
CONTORNO
Carciofi
alla Giudia
Soia
€ 6
CONTORNO
Porcini
Trifolati
Soia
€ 8
Dessert
DESSERT
Cialda Croccante
con Pasticcera, Gelato alla Crema e
Frutti di Bosco Caldi
Glutine, Latte, Uova
€ 9
DESSERT
Zabaione
Frutti di Bosco e Gelato alla Panna
Latte, Uova, Solfiti
€ 9
DESSERT
Tiramisù
Savoiardi, Mascarpone, Caffè, Cacao
Glutine, Latte, Uova
€ 9
DESSERT
Ciocarello
Croccante di Cacao
con Gelato al Caramello Salato
Glutine, Latte, Uova
€ 9
DESSERT
Millefoglie
con Crema Pasticciera e Frutti di Bosco
Glutine, Latte, Uova
€ 9
DESSERT
Crumble
di Ricotta, Pere e Galak
Glutine, Latte, Uova
€ 9
DESSERT
Ops!
è caduta la Crostata
Glutine, Latte, Uova
€ 9
SORBETTI
Sorbetto al Nero di Como
Amaro alla Liquiria, Rum e Miele
Latte
€ 6
Caffè
EXCLUSIVE SELECTION
Nepal Lamjung
Intensità 8
Ricco e Intenso
€ 5
EXCLUSIVE SELECTION
Kenya Milima
Intensità 7
Fruttato e Brillante
€ 5
INTENSO
Intenso
Intensità 13
Deciso ed Elegante
€ 3
MONO ORIGINE
India
Intensità 10
Intenso e speziato
€ 3
MONO ORIGINE
Guatemala
Intensità 6
Audace e setoso
€ 3
MONO ORIGINE
Brazil
Intensità 4
Dolce e Vellutato
€ 3
ORGANICO BIOLOGICO
Perù
Intensità 6
Fruttato ed Elegante
€ 4
ORGANICO BIOLOGICO
Congo
Intensità 7
Morbido e Fruttato
€ 4
CREATION
Vanilla
Intensità 7
Note di Vaniglia
€ 4
CREATION
Caramel
Intensità 7
Note di Caramello
€ 4
100% NATURALE
Decaffeinato
Intensità 7
Decaffeinato
€ 3
Champagne e Spumanti
FRANCIA
Nocturne
Taittinger
€ 95
FRANCIA
Nocturne Rosè
Taittinger
€ 125
FRANCIA
Rich Rosè
Veuve Clicquot
€ 140
VENETO
Superiore di Cartize
Bortolomiol Extra Dry
2018
€ 40
VENETO
Valdobbiadene
Borgo Molino
Prosecco Extra Dry
2019
€ 30
VENETO
Le Clivie
Prosecco Extra Dry
2019
€ 25 | calice € 7
VENETO
Le Clivie Rosè
Borgo Molino
Prosecco Extra Dry
2019
€ 25
LOMBARDIA
Ferghettina
Franciacorta Brut
2016
€ 40 | magnum € 90
LOMBARDIA
Ferghettina
Ferghettina Milledì
2016
€ 55
VENETO
Rose dell'Estate
Lamberti
2019
€ 20
SPUMANTE
Love
Santero 958 Edition
€ 25 | birillo € 11
SPUMANTE
Top Millesimato
Santero 958 Edition
€ 25
ANALCOLICO
Verde
Santero 958 Edition
Zero Gradi
€ 25
PIEMONTE
Moscato d'Asti
Cà Bianca
€ 19 | calice € 6
PIEMONTE
Bricco Quaglia
Moscato d'Asti La Spinetta 2018
€ 25
MAGNUM
Moscato
Santero 958 Edition
€ 58 magnum
PASSITI
Baccadoro
Fondo Antico Sicilia
calice € 6
EMILIA ROMAGNA
Le Rane
Cantina Luretta
calice € 6
TOSCANA
Vin Santo
Dievole
calice € 6
Vini Bianchi
LOMBARDIA
Pinot Nero
vinificato in Bianco
Scarani
2019
€ 25
LOMBARDIA
Sauvignon
I Nani e le Ballerine
Cantine Luretta
2019
€ 30
LOMBARDIA
Malvasia
Bocca di Rosa
Cantine Luretta
2019
€ 25
TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Bianco
Kaltern
2019
€ 25
TRENTINO ALTO ADIGE
Gewurtztramminer
Kaltern
2020
€ 30
TRENTINO ALTO ADIGE
Muller Thurgau
Frizzante
Conti d’Arco
2019
€ 20
FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon
Colli Orientali
La Tunella
2019
€ 28
FRIULI VENEZIA GIULIA
Malvasia
Istriana
Muzic
2020
€ 25
LIGURIA
Pigato
Podere Grecale
2020
€ 25
TOSCANA
Le Due Arbie
Dievole Biologico
2020
€ 18 | calice € 6
TOSCANA
Le Due Arbie Rose
Dievole Biologico
2020
€ 18 | calice € 6
CAMPANIA
Greco di Tufo
Vinosia
2020
€ 25
CAMPANIA
Falanghina
Vinosia
2020
€ 20
SARDEGNA
Capichera
Cantine Capichera
2019
€ 60
SARDEGNA
Cala Silente
Cantine Santadi
2019
€ 14 mezza
Vini Rossi
LOMBARDIA
Inferno
Valtellina Superiore,
Plozza
2016
€ 35
LOMBARDIA
068
Rosso di Valtellina
Plozza
2012
€ 22
LOMBARDIA
Intrigo
Nebbiolo di Pinot Nero
Plozza
2017
€ 50
LOMBARDIA
Sassella
Plozza Vltellina
2016
€ 35
TRENTINO E VENETO
Amarone
di Valpolicella Doc Bio,
Adalia
2016
€ 67
TRENTINO E VENETO
Valpolicella
Ripasso,
Campi Magri
2017
€ 45
TRENTINO E VENETO
Valpolicella
Ripasso,
Le Poiane
2016
€ 32
TRENTINO E VENETO
Kalterersee
Superiore di Caldaro,
Kaltern
2020
€ 24
TRENTINO E VENETO
Marzemino
Conti d’Arco
2018
€ 18
PIEMONTE
La Marescialla
Barbera d'Asti DOCG,
Agostino Pavia e Figli
2016
€ 55
PIEMONTE
Barbaresco
DOCG
Albino Bocca
2017
€ 55
PIEMONTE
Barolo
Belcolle Simposio
2017
€ 40
TOSCANA
Brunello
di Montalcino Riserva,
Podere Brizio
2012
€ 110
TOSCANA
Brunello
di Montalcino
Podere Brizio
2015
€ 65 | jeroboam € 240
TOSCANA
900
Classico Riserva Docg,
Dievole
2015
€ 50
TOSCANA
Chianti
Classico Docg,
Dievole
2017
€ 30 | 3l € 108
TOSCANA
Bolgheri
Tenute Meraviglia, Dievole
2017
€ 30
TOSCANA
Guarda Vigna
Podere Forte
2014
€ 150
TOSCANA
Rosso
di Montalcino,
Podere Brizio
2016
€ 30
TOSCANA
Morellino
di Scansano, Mantelassi
2019
€ 21
ABRUZZO
Montepulciano
Marina Cuetic
2017
€ 58
CAMPANIA
Aglianico
Beneventano
2020
€ 25
PUGLIA
Primiter
Primitivo del Salento,
Michele Calò
2017
€ 28
PUGLIA
Orus
Primitivo di Manduria
Vinosia
2017
€ 23
PUGLIA
Orus
Primitivo del Salento
Vinosia
2020
€ 20
SICILIA
Nero d'Avola
Fondo Antico
2019
€ 20
Birre e Bevande
ARTIGIANALE
Anastasia
Bionda
4,9 % vol
€ 6
ARTIGIANALE
Cleopatra
Bionda Doppio Malto
5,2 % vol
€ 6
ARTIGIANALE
Leonardo
Bionda Doppio Malto
6,7 % vol
€ 6
ARTIGIANALE
Newton
Ambrata Doppio Malto
6,7%
€ 7
ARTIGIANALE
Mozart
Ambrata Doppio Malto
7%
€ 7
ARTIGIANALE
Dante
Rossa
7,8%
€ 7
ACQUA
Fonte Bracca
Gasata o Naturale
€ 3
BIBITE
Bibite
Coca, Coca Zero, Fanta, Sprite..
€ 4
Amari, Grappe e Whisky
AMARI
Classici
Capo, Montenegro, Limoncello, Fernet, Jager, Mirto Bayles, Fernet, Branca Menta
€ 6 calice
AMARI
Nero di Como
Amaro di
Liquirizia, Miele e Rum
€ 7 calice
AMARI
Jefferson
Amaro Calabrese Importante
€ 10 calice
GRAPPE
Dolcevita
Barrique / Cartizze
€ 6 calice
GRAPPE
Bottega
Morbida / Fumè
€ 7 calice
GRAPPE
Oltre Il Vallo
Berta
€ 10 calice
GRAPPE
Berta Rondena
Grappa di Amarone, Berta
€ 12 calice
GRAPPE
Bimba
Berta
€ 7 calice
GRAPPE
Giulia
Invecchiata, Berta
€ 7 calice
GRAPPE
Zeni
59 Gradi
€ 7 calice
GRAPPE
Plozza
Nebbiolo
€ 10 calice
GRAPPE
Schenati
Sforzato
€ 6 calice
GRAPPE
Schenati
Nebbiolo
€ 6 calice
GRAPPE
Bianca Po di Poli
Morbida
€ 6 calice
WHISKY
Whisky
Ballantines, Jack Daniel’s,
J&B, Chivas Regal
€ 8 calice
WHISKY
Maccallan
12 anni
€ 15 calice
WHISKY TORBATO
Ardbeg
10 anni
€ 15 calice
ARMAGNAC
Camus
Armagnac
Armagnac Camus VS
€ 10 calice
Rum & Cioccolato
RUM
R74 Aged
Italiano
€ 12 calice
RUM
Zacapa Solera
Edition Negra
Guatemala
€ 16 calice
RUM
Don Papa
10 y
Filippine
€ 16 calice
RUM
Don Papa
7 y
Filippine
€ 12 calice
RUM
Punta Cana
Puntacana Club XO Tesoro
Repubblica Dominicana
€ 9 calice
RUM
Presidente
15 y
Repubblica Dominicana
€ 8 calice
RUM
Dzama
3 y
Madagascar
€ 8 calice
RUM
Millonario
15 y
Perù
€ 12 calice
CIOCCOLATI
Assotimento
Cioccolato fondente, Bianco e Aroamtizzati
€ 2o
SIGARO
Romeo y Giulieta
€ 2o
SIGARO
Cohiba
€ 2o
SIGARO
Montecristo
