Incominciamo con...

Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

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€ 6

Hugo

Sambuco, Prosecco, Soda

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€ 6

Gin Gin Mule

Gin, Lime, Menta, Ginger Beer

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€ 6

Gin Fizz

Gin, Limone, SOda

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€ 6

Martini Gin

Martini Dry, Gin, Limone

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€ 6

Prosecco

Prosecco Extra Dry

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€ 6

Analcolico

Arancia bionda e Rossa, Ace, Ananas

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€ 4

Antipasti

PESCE

Millefoglie

con Tonno, Spada e Salmone Affumicati

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Glutine, Latte, Pesce

€ 20

PESCE

Tiramisù di Tonno Rosso

e Avocado nappato alla Crema al Pistacchio con Melograno

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*, Arachidi, Frutta a Guscio, Solfito, Latte, Pesce

€ 20

PESCE

Scampo e Rosso di Mazara

in Tartare e Non…
con Passion Fruit

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*, Crostacei

€ 30

PESCE

Merluzzo alla Vicentina

su Crostone di Polenta Taragna
e Bietole Gialle e Rosse

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Glutine, Pesce, Latte

€ 25

PESCE

Lardo di Pata Negra

su Crostone di Polenta Taragna

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Latte

€ 18

CARNE

Cube Roll di Scottona

in Carpaccio farcita con Carciofi alla Romana e Grana su Fonduta di Pecorino

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Latte, Glutine

€ 22

CARNE

Tartare di Garronese

su Stracciatella e le sue “panature”
Papavero, Pistacchio, Mandorle e Anacardi

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Latte, Frutta a Guscio

€ 20

CARNE

Burrata

in Crosta di Pistacchio, Freschezza di Cherry e Basilico con Gnocco Fritto

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Glutine, latte, Uova

€ 18

Primi Piatti

PRIMO

Risotto 2 Mirtilli

mantecato alla Robiola con Mitillo Fresco e Mirtillo Disidratato

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Lattosio

€ 20 minimo 2 persone

PRIMO

Linguine

Vongole e Bottarga

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Crostacei, Glutine, Solfiti

€ 25

PRIMO

Pappardelle

Castelmagno, Speck e Porcini

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Glutine, Latte

€ 20

PRIMO

Spaghetti Freschi

al Pesto di Pistacchio
e Ricotta Salata

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Glutine, Latte, Frutta a Guscio

€ 20

PRIMO

Gnocchetti di Pasta

con Crema di Zucca Cannella e Amaretto
e Scamorza Affumicata

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Glutine, Frutta a Guscio

€ 17

PRIMO

Garganelli

al Brasato di Cervo
Frutti di Bosco e Cioccolato Fondente

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Glutine, Uova, Solfiti

€ 17

Secondi & Contorni

PESCE

Tonno Rosso

su Pesto di Pomodori Secchi
e Semi di Papavero

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*, Pesce

€ 24

PESCE

Tentacolo di Polpo

alla Piastra su Crema di Castagne e Ceci 
con Olive Taggiasche

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* Latte, Pesce

€ 26

PESCE

Gamberone

avvolto nella Pancetta Croccante
su letto di Zucchine Trifolate

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Crostacei

€ 28

CARNE

Tomahawk from Aberdeen

alla Griglia servito al Sangue (circa 1,2kg)

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€ 60

CARNE

Filetto di Garronese

con Patè de Foie Grais, Prosciutto di Parma
su Letto di Porcini Trifolati

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Solfiti, Glutine

€ 30

carima logo

Costata

Carima Superior servita al Sangue,
marezzatura da 4 a 6 (circa 500gr)

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€ 35

carima logo

Fiorentina

Carima Superior servita al Sangue,
marezzatura da 4 a 6 (circa 1 kg)

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€ 70

CARNE

Petto d'Anatra

Scaloppata con Crema di Ciliege

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Solfiti, Glutine

€ 23

CONTORNO

Patate

al Forno

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€ 6

CONTORNO

Carciofi

alla Giudia

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Soia

€ 6

CONTORNO

Porcini

Trifolati

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Soia

€ 8

Dessert

DESSERT

Cialda Croccante

con Pasticcera, Gelato alla Crema e 
Frutti di Bosco Caldi

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

DESSERT

Zabaione

Frutti di Bosco e Gelato alla Panna

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Latte, Uova, Solfiti

€ 9

DESSERT

Tiramisù

Savoiardi, Mascarpone, Caffè, Cacao

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

DESSERT

Ciocarello

 Croccante di Cacao
con Gelato al Caramello Salato

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

DESSERT

Millefoglie

con Crema Pasticciera e Frutti di Bosco

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

DESSERT

Crumble

di Ricotta, Pere e Galak

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

DESSERT

Ops!

è caduta la Crostata

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Glutine, Latte, Uova

€ 9

SORBETTI

Sorbetto al Nero di Como

Amaro alla Liquiria, Rum e Miele

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Latte

€ 6

Caffè

EXCLUSIVE SELECTION

Nepal Lamjung

Intensità 8

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Ricco e Intenso

€ 5

EXCLUSIVE SELECTION

Kenya Milima

Intensità 7

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Fruttato e Brillante

€ 5

INTENSO

Intenso

Intensità 13

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Deciso ed Elegante

€ 3

MONO ORIGINE

India

Intensità 10

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Intenso e speziato

€ 3

MONO ORIGINE

Guatemala

Intensità 6

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Audace e setoso

€ 3

MONO ORIGINE

Brazil

Intensità 4

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Dolce e  Vellutato

€ 3

ORGANICO BIOLOGICO

Perù

Intensità 6

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Fruttato ed Elegante

€ 4

ORGANICO BIOLOGICO

Congo

Intensità 7

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Morbido e Fruttato

€ 4

CREATION

Vanilla

Intensità 7

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Note di Vaniglia

€ 4

CREATION

Caramel

Intensità 7

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Note di Caramello

€ 4

100% NATURALE

Decaffeinato

Intensità 7

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Decaffeinato

€ 3

Champagne e Spumanti

FRANCIA

Nocturne

Taittinger

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€ 95

FRANCIA

Nocturne Rosè

Taittinger

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€ 125

FRANCIA

Rich Rosè

Veuve Clicquot

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€ 140

VENETO

Superiore di Cartize

Bortolomiol  Extra Dry
2018

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€ 40

VENETO

Valdobbiadene

Borgo Molino
Prosecco Extra Dry
2019

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€ 30

VENETO

Le Clivie

Prosecco Extra Dry
2019

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€ 25 | calice € 7

VENETO

Le Clivie Rosè

Borgo Molino
Prosecco Extra Dry
2019

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€ 25

LOMBARDIA

Ferghettina

Franciacorta Brut
2016

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€ 40 | magnum € 90

LOMBARDIA

Ferghettina

Ferghettina Milledì
2016

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€ 55

VENETO

Rose dell'Estate

Lamberti
2019

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€ 20

SPUMANTE

Love

Santero 958 Edition

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€ 25 | birillo € 11

SPUMANTE

Top Millesimato

Santero 958 Edition

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€ 25

ANALCOLICO

Verde

Santero 958 Edition
Zero Gradi

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€ 25

PIEMONTE

Moscato d'Asti

Cà Bianca

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€ 19 | calice € 6

PIEMONTE

Bricco Quaglia

Moscato d'Asti La Spinetta 2018

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€ 25

MAGNUM

Moscato

Santero 958 Edition

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€ 58 magnum

PASSITI

Baccadoro

Fondo Antico Sicilia

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calice € 6

EMILIA ROMAGNA

Le Rane

Cantina Luretta

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calice € 6

TOSCANA

Vin Santo

Dievole

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calice € 6

Vini Bianchi

LOMBARDIA

Pinot Nero

vinificato in Bianco
Scarani
2019

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€ 25

LOMBARDIA

Sauvignon

I Nani e le Ballerine
Cantine Luretta
2019

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€ 30

LOMBARDIA

Malvasia

Bocca di Rosa
Cantine Luretta
2019

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€ 25

TRENTINO ALTO ADIGE

Pinot Bianco

Kaltern
2019

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€ 25

TRENTINO ALTO ADIGE

Gewurtztramminer

Kaltern
2020

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€ 30

TRENTINO ALTO ADIGE

Muller Thurgau

Frizzante
Conti d’Arco
2019

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€ 20

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon

Colli Orientali
La Tunella
2019

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€ 28

FRIULI VENEZIA GIULIA

Malvasia

Istriana
Muzic
2020

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€ 25

LIGURIA

Pigato

Podere Grecale
2020

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€ 25

TOSCANA

Le Due Arbie

Dievole Biologico
2020

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€ 18 | calice € 6

TOSCANA

Le Due Arbie Rose

Dievole Biologico
2020

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€ 18 | calice € 6

CAMPANIA

Greco di Tufo

Vinosia
2020

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€ 25

CAMPANIA

Falanghina

Vinosia
2020

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€ 20

SARDEGNA

Capichera

Cantine Capichera
2019

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€ 60

SARDEGNA

Cala Silente

Cantine Santadi
2019

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€ 14 mezza

Vini Rossi

LOMBARDIA

Inferno

Valtellina Superiore,
Plozza
2016

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€ 35

LOMBARDIA

068

Rosso di Valtellina
Plozza
2012

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€ 22

LOMBARDIA

Intrigo

Nebbiolo di Pinot Nero
Plozza
2017

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€ 50

LOMBARDIA

Sassella

Plozza Vltellina
2016

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€ 35

TRENTINO E VENETO

Amarone

di Valpolicella Doc Bio,
Adalia
2016

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€ 67

TRENTINO E VENETO

Valpolicella

Ripasso,
Campi Magri
2017

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€ 45

TRENTINO E VENETO

Valpolicella

Ripasso,
Le Poiane
2016

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€ 32

TRENTINO E VENETO

Kalterersee

Superiore di Caldaro,
Kaltern
2020

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€ 24

TRENTINO E VENETO

Marzemino

Conti d’Arco
2018

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€ 18

PIEMONTE

La Marescialla

Barbera d'Asti DOCG,
Agostino Pavia e Figli
2016

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€ 55

PIEMONTE

Barbaresco

DOCG
Albino Bocca
2017

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€ 55

PIEMONTE

Barolo

Belcolle Simposio
2017

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€ 40

TOSCANA

Brunello

di Montalcino Riserva,
Podere Brizio
2012

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€ 110

TOSCANA

Brunello

di Montalcino
Podere Brizio
2015

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€ 65 | jeroboam € 240

TOSCANA

900

Classico Riserva Docg,
Dievole
2015

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€ 50

TOSCANA

Chianti

Classico Docg,
Dievole
2017

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€ 30 | 3l € 108

TOSCANA

Bolgheri

Tenute Meraviglia, Dievole
2017

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€ 30

TOSCANA

Guarda Vigna

Podere Forte
2014

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€ 150

TOSCANA

Rosso

di Montalcino,
Podere Brizio
2016

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€ 30

TOSCANA

Morellino

di Scansano, Mantelassi
2019

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€ 21

ABRUZZO

Montepulciano

Marina Cuetic
2017

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€ 58

CAMPANIA

Aglianico

Beneventano 
2020

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€ 25

PUGLIA

Primiter

Primitivo del Salento,
Michele Calò
2017

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€ 28

PUGLIA

Orus

Primitivo di Manduria
Vinosia
2017

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€ 23

PUGLIA

Orus

Primitivo del Salento
Vinosia
2020

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€ 20

SICILIA

Nero d'Avola

Fondo Antico
2019

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€ 20

Birre e Bevande

ARTIGIANALE

Anastasia

Bionda
4,9 % vol

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€ 6

ARTIGIANALE

Cleopatra

Bionda Doppio Malto
5,2 % vol

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€ 6

ARTIGIANALE

Leonardo

Bionda Doppio Malto
6,7 % vol

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€ 6

ARTIGIANALE

Newton

Ambrata Doppio Malto
6,7%

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€ 7

ARTIGIANALE

Mozart

Ambrata Doppio Malto
7%

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€ 7

ARTIGIANALE

Dante

Rossa
7,8%

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€ 7

ACQUA

Fonte Bracca

Gasata o Naturale

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€ 3

BIBITE

Bibite

Coca, Coca Zero, Fanta, Sprite..

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€ 4

Amari, Grappe e Whisky

AMARI

Classici

Capo, Montenegro, Limoncello, Fernet, Jager, Mirto Bayles, Fernet, Branca Menta

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€ 6 calice

AMARI

Nero di Como

Amaro di
Liquirizia, Miele e Rum

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€ 7 calice

AMARI

Jefferson

Amaro Calabrese Importante

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€ 10 calice

GRAPPE

Dolcevita

Barrique / Cartizze

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€ 6 calice

GRAPPE

Bottega

Morbida / Fumè

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€ 7 calice

GRAPPE

Oltre Il Vallo

Berta

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€ 10 calice

GRAPPE

Berta Rondena

Grappa di Amarone, Berta

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€ 12 calice

GRAPPE

Bimba

Berta

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€ 7 calice

GRAPPE

Giulia

Invecchiata, Berta

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€ 7 calice

GRAPPE

Zeni

59 Gradi

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€ 7 calice

GRAPPE

Plozza

Nebbiolo

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€ 10 calice

GRAPPE

Schenati

Sforzato

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€ 6 calice

GRAPPE

Schenati

Nebbiolo

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€ 6 calice

GRAPPE

Bianca Po di Poli

Morbida

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€ 6 calice

WHISKY

Whisky

Ballantines, Jack Daniel’s,
J&B, Chivas Regal

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€ 8 calice

WHISKY

Maccallan

12 anni

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€ 15 calice

WHISKY TORBATO

Ardbeg

10 anni

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€ 15 calice

ARMAGNAC

Camus

Armagnac
Armagnac Camus VS

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€ 10 calice

Rum & Cioccolato

RUM

R74 Aged

Italiano

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€ 12 calice

RUM

Zacapa Solera 

Edition Negra
Guatemala

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€ 16 calice

RUM

Don Papa

10 y
Filippine

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€ 16 calice

RUM

Don Papa

7 y
Filippine

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€ 12 calice

RUM

Punta Cana

Puntacana Club XO Tesoro
Repubblica Dominicana

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€ 9 calice

RUM

Presidente

15 y
Repubblica Dominicana

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€ 8 calice

RUM

Dzama

3 y
Madagascar

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€ 8 calice

RUM

Millonario

15 y
Perù

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€ 12 calice

CIOCCOLATI

Assotimento

Cioccolato fondente, Bianco e Aroamtizzati

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€ 2o

SIGARO

Romeo y Giulieta


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€ 2o

SIGARO

Cohiba


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€ 2o

SIGARO

Montecristo


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€ 2o